Halal made in Italy, quando lo speck è di manzo
"حلال" صُنع في إيطاليا، عندما يكون اللحم المقدد لحم بقر
Con macellerie islamiche, negozi o botteghe di alimentari etniche, i piccoli imprenditori halal sono riusciti a fare fortuna e a portare un po’ dei sapori del paese d’origine nelle case musulmane. Islametro
مع محلات الجزارة الإسلامية ومخازن ومحلات الأطعمة الحلال، نجح أصحاب منتجات “حلال” الصغار في تحقيق أرباح جيدة وفي إعادة بعض مذاقات بلد المنشأ لمنازل مسلمين. (إسلاميترو/ Islametro): http://islametro.altervista.org
Da Milano a Torino a Roma, la richiesta è in grande crescita. E soprattutto, soddisfare le esigenze alimentari di quasi due milioni di musulmani in Italia, inizia a fare gola a molti. Munir Ibrahim, 44 anni, nato in Eritrea, è titolare, insieme alla moglie e ad un altro socio, di Zula Italy Food, azienda milanese attiva nella commercializzazione di generi alimentari halal (si tratta soprattutto di salumi e carni macellati secondo i dettami del Corano). Nel 2009 le sue vendite sono cresciute del 30%, senza risentire della crisi economica.
Guarda il video
من ميلانو إلى تورينو وروما، يزداد الطلب على المنتجات “حلال”. فلتلبية الاحتياجات الغذائية لنحو المليوني مسلم الذين يعيشون في إيطاليا بدأ يثير اهتمام العديد. منير ابراهيم، 44 عاماً، ولد في إريتريا، يمتلك هو وزوجته مع شريك آخر “زولا إيطالى فود”، شركة مقرها بميلانو تعمل في تسويق الطعام الحلال (وتعمل على الأخص في النقانق واللحوم المذبوحة وفقا للشريعة الإسلامية). ارتفعت مبيعاتها في عام 2009 بنسبة 30 ٪، دون أن تتأثر بالأزمة الاقتصادية. شاهد الفيديو: http://resetdoc.org/story/http://www.resetdoc.org/story/00000021422
